Souvent, on prend du poids ou on n’arrive pas à en perdre parce qu’on mange trop et qu’on a les yeux plus gros que le ventre.
Mais c’est surtout psychologique : il reste de la nourriture dans l’assiette, donc on est tenté de la finir pour ne pas gaspiller ou par gourmandise ou parce qu’on a « encore faim ».
Il existe un moyen malin de manger moins et de tromper le cerveau : utilisez des assiettes plus petites. Pas besoin de réinvestir, prenez par exemple une assiette à dessert ou une assiette à entrée. C’est ce que nous prouve cette étude.
Visuellement, on a l’impression d’avoir plus de nourriture, alors que c’est l’inverse. Et si on note qu’on utilise une assiette plus petite, on s’y accoutume rapidement.
Résultat, on mange à sa faim et il y a moins d’efforts à fournir pour perdre son petit ventre.
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